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[ 2021/05/08 22:54 |     ty ]
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文:ANN WONG

日本政府为带动高龄化农业,积极推广国产食品出口之际,部分年轻商家干脆「连种带苗」落户外地,在异乡生产或加工日本水果。他们希望令「JAPAN」这个名牌效应下的农产品,以较相宜的价格吸纳更多消费者,藉此在海外市场对抗廉价的「山寨货」。

据「时事通讯社」报道,初创公司「日本农业」现于泰国北部清迈种植「章姬」这个日本品种的草莓。温室之中,以日本的培植技术为基础,配合泰北的气候悉心栽培,果熟后由当地从业员逐粒摘下,装进写有「SAKURA ICHIGO」字样的纸盒内,投放泰国当地的超市发售。每盒定价只是1,000泰铢 (约207元人民币) ,以真正「日本品种」草莓来说可谓相当划算。

该公司亦把原产地日本的草莓引入泰国,以每包1,000泰铢的价格发售。这样不只是富有人家,还吸引到不少偶尔才奢侈一下吃日本货的中产阶层消费。年仅28岁的社长内藤祥平以丰田汽车的 Corolla 和 Lexus 举例,指前者为国外制造的大众车,后者则是 Made in Japan 的高级车,结合两个品牌能得出相乘效果;为了拓展市场,就需要有像 Corolla 般价钱大众化的产品。

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左至右:初创公司「日本农业」社长内藤祥平手持「SAKURA ICHIGO」草莓 (图片来源: 日本农业)

以奈良县为据点的 Japan Farm Products 则选址柬埔寨,主要进行农产品加工,把不合规格的日本水果加工成干果。由于成品「价廉物美」,业务得以急速扩展,甚至「反进口」到日本的便利店及超市。37岁社长阿古哲史指出,像是全球广为人知 、在北美等地也设有工场的万字酱油,「若要进军国际就不能只靠出口。就像日本的制造业一样,农产品及其加工品自然也要在海外设立据点」。

「JAPAN」这个农产名牌正因盗版货而受打击,研发多年的晴王麝香葡萄,就被人盗取果苗于韩国培植,以廉价抢去大批顾客。当局立法阻止苗种非法外流,内藤却认为以攻为守方为上策。「在海外活用日本的苗种及技术赚钱,令人更有动力守护种苗。」他计划以授权经营模式,委託外国公司生产日本种农产品,日本的开发者则可收取授权费,希望藉此保护品牌并从中获利。

内藤强调,授权经营的成功关键,在于「值得信赖的当地生产伙伴」。阿古亦提及在外国寻找合作伙伴的重要性,认为「正是这种场合,必须得到日本政府支援」。野村集团农业事业规划调查部长佐藤光泰分析,现时光靠高价出售高质产品的策略,难令日本食品出口额达到政府的目标 —— 从目前约一万亿日元 (约592亿人民币) ,增至2030年的五万亿日元 (约2,962亿人民币)

因此他建议:「为了把日本的优良品质,从当地富裕层拓展至中产,在保护品种的前题下,国家应该支援海外生产。品尝过『海外产日本种水果』的人,必会想吃真正的日本产。百货应百客,国内农业才不至空洞化。」

(撰文: ANN WONG @ CUP媒体)
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